Il prezzo del tartufo è soggetto a variazioni che può cambiare di settimana in settimana e in base alla tipologia e alla selezione richiesta.
Le selezioni variano tra prima e seconda scelta*.
La prima scelta comprende pezzature a partire da 15/20 gr.
La seconda scelta comprende pezzature fino a 15/20 gr.
*Per prima e seconda scelta non si intende la qualità del prodotto, bensì prende in considerazione solo il fattore estetico del prodotto.